信州有名的有很多,蘋果野沢菜、蕎麥麵等,還有就是味,信州噌幾乎成了淡色鹹噌代名詞了。而位於信州東部的佐久市出產的安養寺噌就是信州噌的發源地,衍生而出的安養寺拉麵也跟著成為了佐久地區的B級美食

       佐久市,仔細翻閱了這個城市,發現還不少有特色的地方! 佐久是日本三大蛋糕聖地之一,與神戶、自由之丘齊名。千曲川孕育出的佐久鯉也很有名,佐久鯉料理聽說也非常肥美,讓人食指大動~

       我們這次來到佐久市的麵匠文藏來品嘗B級美食~安養寺拉麵,沒想到這間非常熱門,都一點左右到這還是人滿為患,要排隊等候,當然店內座位也不是很多啦!  而妹妹正在車上睡的香甜,捨不得把已經感冒又睡的正熟的妹妹叫醒 (其實是不想叫醒好不容易睡著的小惡魔),我們決定輪流吃,一個人先進去吃麵,另一人在車上陪妹妹,吃完再換手,換另一人進去吃


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店門口就有停車位

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整理卷方式點餐,但特地來這吃安養寺拉麵,所以就沒有選擇其他的了。一碗750円

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輪到我吃時人潮已稍微散去,所以我很快就有位置

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桌上貼著麵條與味道的選擇,我都選擇了普通

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        一上來就有一大片豬肉與超多的豆芽菜 (忘記請他們不要加豆芽菜@@),湯頭非常濃郁,麵條很厚實,整碗吃完很有飽足感,且湯頭濃郁到我覺得都快攪不動了,不知道味道點濃的到底有多濃! 且若是麵條能軟一點會更好吃,畢竟第一次總是都點普通的試試麻! 吃完心滿意足的離開,雖然花了不少時間在這^^,附近還有很大間的玩具反斗城與UNIQLO,殺到那去也買了不少東西

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 除了這間有安養寺拉麵,在佐久市內還有許多店家,可參考以下網站:

http://www.anyouji-ramen.com/introduction/

 

 

麵匠文藏

 

[地址] 長野県佐久市岩村田1107-3

[電話] 0267-67-8688

[駐車場] 10台

[營業時間] 11:30~14:30、17:00~21:00頃

[定休日] 月曜日

             

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