[H.O.M.I.N]

          這篇要分享的是這次旅途中很喜歡的一間飯店，野尻湖 HOTEL EL BOSCO(野尻湖 ホテルエルボスコ)，位於距離長野市一小時車程的地方。這間飯店由建築巨匠清家清及設計名家渡邊力合力打造，標榜著與自然共生，隨著周邊地形而建造，主要為了不破壞大自然景觀，整個飯店位在很隱密的森林一處，我們開車前往時沿途的路幾乎都只能一車通行的森林小路，且也沒有明顯路標，完全就是靠著導航帶路，一直到靠近飯店才有標示，本來還擔心真的在這麼偏僻處有飯店嗎? 看到標示後才放下心來。

        且我們到時是晚上時候，這些照片是隔天中午離開時拍攝，晚上時候四周黑漆漆卻有一間旅店矗立在這，在燈光的照射下顯得非常漂亮且具有設計感，真是讓準備要入住的我們開心極了!

           一進大廳就是大片窗戶面對著野尻湖與森林，充滿設計感，拜訪的季節是楓紅的十一月，所以氣溫很低，在check in時就給我們兩杯金桔薑茶喝，出乎意料的暖和與好喝耶! 

圖書室，很舒適的地方，在飯店的某處牆上寫著 "A Hotel Made for Reading"

前往房間的長廊，房間數還挺多的~

 沿途的休憩區

我們住126號房

客房內部，飯店有提供睡衣，是上下兩截的棉製衣服，非常舒適，跟一般溫泉飯店提供的浴衣不同

重點晚餐，一開始是信越農場裡的季節蔬菜搭配上EL BOSCO的醬，超級新鮮食材，有些植物在台灣沒出現過的。

用柿子與番茄醬汁搭配烤過的龍蝦與醃漬過的長野縣產磨菇

   加入季節蔬菜的奶油湯，上頭還有泡沫!

我的主菜: 飯山市產的烤みゆき豬肉

同伴的主菜: 煙燻口味的烤鮭魚搭配著奶油檸檬醬

  甜點，擺盤非常漂亮，看了就讓人好想吃的甜點阿XD

隔天清晨望出窗外的景色，前天到時都已是晚上，外頭完全黑壓壓，早上起來發現客房也是面對著野尻湖與森林~

前往吃早餐，大片落地窗讓外頭的楓紅完全展現

         餐廳名為"moment" 意為 "食材の“旬”に感動する瞬間"，餐廳非常講究，我穿著飯店提供的睡衣(但有搭外套)前往用餐，卻被要求回去換正常服裝，我是想溫泉餐廳都穿著浴衣前往用餐的，所以以為這裡也一樣XD

從餐廳看到的滿山遍野的楓紅，太幸運野尻湖還有楓紅，實在很喜歡野尻湖Hotel EL BOSCO給我的感覺，安安靜靜的森林度假飯店。

到新地方就很開心的妹妹

服務人員先問我們要喝什麼飲料，我點柳橙汁，同伴點蘋果汁，但卻來了四杯飲料，中間兩杯是綜合蔬果汁由飯店提供。

超棒的早餐，這擺盤與料也太豐盛了吧! 稀飯中間還灑了酸酸的紫蘇。

要check out時飯店人員幫忙我們合照，雖然背光，旦有跟這美麗的飯店合照過開心了。

買了剛剛早餐吃到很好吃的果醬

飯店前的楓紅

野尻湖 Hotel EL BOSCO (Nojiriko Hotel EL BOSCO)

[地址] 長野県上水内郡信濃町大字古海4847番地

[電話] 026-258-2111

[駐車場] 有