這篇要分享的是這次旅途中很喜歡的一間飯店,野尻湖 HOTEL EL BOSCO(野尻湖 ホテルエルボスコ),位於距離長野市一小時車程的地方。這間飯店由建築巨匠清家清及設計名家渡邊力合力打造標榜著與自然共生,隨著周邊地形而建造,主要為了不破壞大自然景觀,整個飯店位在很隱密的森林一處,我們開車前往時沿途的路幾乎都只能一車通行的森林小路,且也沒有明顯路標,完全就是靠著導航帶路,一直到靠近飯店才有標示,本來還擔心真的在這麼偏僻處有飯店嗎? 看到標示後才放下心來

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        且我們到時是晚上時候,這些照片是隔天中午離開時拍攝,晚上時候四周黑漆漆卻有一間旅店矗立在這,在燈光的照射下顯得非常漂亮且具有設計感,真是讓準備要入住的我們開心極了!

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           一進大廳就是大片窗戶面對著野尻湖與森林,充滿設計感拜訪的季節是楓紅的十一月,所以氣溫很低,在check in時就給我們兩杯金薑茶喝,出乎意料的暖和與好喝耶! 

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圖書室,很舒適的地方,在飯店的某處牆上寫著 "A Hotel Made for Reading"

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前往房間的長廊,房間數還挺多的~

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 沿途的休憩區

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我們住126號房

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客房內部,飯店有提供睡衣,是上下兩截的棉製衣服,非常舒適,跟一般溫泉飯店提供的浴衣不同

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重點晚餐,一開始是信越農場裡的季節蔬菜搭配上EL BOSCO的醬,超級新鮮食材,有些植物在台灣沒出現過的

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用柿子與番茄醬汁搭配烤過的龍蝦與醃漬過的長野縣產磨菇

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   加入季節蔬菜的奶油湯,上頭還有泡沫!

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我的主菜: 飯山市產的烤みゆき豬肉

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同伴的主菜: 煙燻口味的烤鮭魚搭配著奶油檸檬醬

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  甜點,擺盤非常漂亮,看了就讓人好想吃的甜點阿XD

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隔天清晨望出窗外的景色,前天到時都已是晚上,外頭完全黑壓壓,早上起來發現客房也是面對著野尻湖與森林~

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前往吃早餐,大片落地窗讓外頭的楓紅完全展現

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         餐廳名為"moment" 意為 "食材の“旬”に感動する瞬間",餐廳非常講究,我穿著飯店提供的睡衣(但有搭外套)前往用餐,卻被要求回去換正常服裝,我是想溫泉餐廳都穿著浴衣前往用餐的,所以以為這裡也一樣XD

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從餐廳看到的滿山遍野的楓紅,太幸運野尻湖還有楓紅,實在很喜歡野尻湖Hotel EL BOSCO給我的感覺,安安靜靜的森林度假飯店

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到新地方就很開心的妹妹

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服務人員先問我們要喝什麼飲料,我點柳橙汁,同伴點蘋果汁,但卻來了四杯飲料,中間兩杯是綜合蔬果汁由飯店提供

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超棒的早餐,這擺盤與料也太豐盛了吧! 稀飯中間還灑了酸酸的紫蘇

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要check out時飯店人員幫忙我們合照,雖然背光,旦有跟這美麗的飯店合照過開心了

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買了剛剛早餐吃到很好吃的果醬

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飯店前的楓紅

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野尻湖 Hotel EL BOSCO (Nojiriko Hotel EL BOSCO)

[地址] 長野県上水内郡信濃町大字古海4847番地

[電話] 026-258-2111

[駐車場] 有

 

 

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