何謂B級美食? 相較於米其林美食餐廳才能享受到的A級料理B級美食就是大眾化的在地美食每個地區都既平價又好吃因此這種當地特色平價料裡就被稱作B級美食

         從2006年開始日本每年就開始舉行B級美食大賽來自各地的美食團體互相一較高下為期兩天的活動吸引超過上萬人來共襄盛舉各地區的B級美食也可因此打響了知名度而岡山縣可以說是B級美食天堂每次B級美食大賽中總是有好幾樣佔著前十名的位置

        津山內臟烏龍麵 (津山ホルモンうどん) 是普遍於岡山縣美作地方中東部 (以津山為主的地區) 的鄉土美食好多年都獲選前三名的超B級美食喔! 本來很想一訪津山來品嘗ホルモンうどん但其實在倉敷市或岡山市就到處都看的到了這次我們在倉敷市選了一間親切小店來品嘗這附有盛名的B級美食~せと庵

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餐廳內有和室座位也有一般餐桌式座位我們因為有寶寶所以選擇一般式座位寶寶則在餐桌旁安穩的睡在推車裡

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        ホルモンうどん可以是炒的或是湯的料理我們這次選擇了炒烏龍麵內臟肉非常有嚼勁且沒有腥味烏龍麵也非常Q彈搭配上醬油、味增高湯的調味超級軟Q順口完全對到我喜愛的口感!! 真希望能再享用湯的烏龍麵看看~

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同伴點的是天婦羅蕎麥麵

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附帶一提這間せと庵就在西松屋旁而已有小孩的旅客還可順便去西松屋採購一番喔~

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        有要去津山地區的朋友可以看看津山組成的"津山ホルモンうどん研究會"裡面標示著有認證許可的ホルモンうどん店家但岡山或倉敷的地區也是有許多間喔都可以嘗試看看!

 

 

せと庵手造りうどん店

[地址] 岡山県倉敷市東町10-1

[電話] 086-425-8848

[駐車場] 有

   

 

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